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| 1. 대중성 : 다양한 중저가의 메뉴아이템으로 수익창출 |
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• 한 점포 4가지이상의 메뉴아이템
• 중저가의 가격대로 고객이 부담없이 재방문, 배달로 이어집니다.
• 대중적으로 넓고 깊게 사랑받는 메뉴아이템만을 모았습니다.
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2. 창의성 : 최근의 웰빙, 다이어트에 가장 부합되는 메뉴로
수익창출
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• 건강을 기본으로 한 녹차반죽의 피자와 홍삼 등을 첨가한 특별한
건강치킨
• 토마토를 직접갈아 끓여 만든 차별화된 소스와 고급치즈로 만든
스파게티류
• 손쉽게 들고 먹을 수 있는 야채치즈 또띠아와 포켓피자
• 밥을 접목시켜 한끼 식사대용으로 충분한 기타 다양한 메뉴
• 즉석에서 직접갈아만든 각종 생과일 쥬스, 각종 과일 샐러드
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3. 지속성 : 한번 반짝인기로 끝나지않는 지속적인 메뉴 아이템으로
수익창출
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| 1. 다양한 판매방식을 통한 수익창출 |
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• 매장판매 + 테이크아웃(방문포장) + 배달
• 배달의 장점과 테이크아웃의 장점만을 가져올 수 있음
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| 2. 계절을 타지않는 다양한 메뉴로 고정고객을 확보 |
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